Харчування

Гострі курячі шлуночки до пива

Такі шлуночки одна з моїх улюблених закусок під пиво. Готується просто, обходиться недорого, дуже смачно – відмінний варіант під кухоль пінного. Довго не говоритиму – перейдемо відразу до процесу приготування. Курячі шлуночки добре промити, дочистити те, що не дочистили на виробництві і нарізати на шматки. Викласти шлунки в сковороду з невеликою кількістю олії та поставити на вогонь. Щойно субпродукти побіліють, залити їх водою і накрити кришкою. Гасити 40 хвилин на слабкому вогні. Після цього часу кришку зняти та випарувати залишки води. Далі, спеції. Додаємо за смаком – сухого часнику, чорного…

Read More
Харчування

В 90-е такий хмиз був дуже популярний. І виявляється його до цих пір можна знайти в продажу

Друзі, зацініть яку річ мені вдалося знайти. Хрусткий хмиз у вигляді решеточек – смачний снек з дитинства, при одному вигляді якого виникає приступ ностальгії. Дітям 90-х, не розпещеним сьогоднішнім різноманітністю страв, такий снек здавався чимось неймовірним. Особисто я, був готовий поїдати його нескінченно, особливо з цукровою пудрою. Проведений хмиз у Польщі, компанією Spolem. І виявляється такий снек до цих пір можна знайти в продажу. Не знаю, як в мережних, але в інтернет-магазинах він точно є. Я знайшов на Яндекс Маркеті. В дитинстві мене абсолютно не цікавив складу цього продукту, але…

Read More
Харчування

Котлети без м’яса, зі смаком м’яса. Перевіряємо рецепт з інтернету

Думаю, всім хоч раз траплялися рецепти з інтригуючими назвами – “Баклажани на смак наче гриби”, “котлети з вівсянки не відрізнити від курячих”, “мед з кульбаби немов натуральний”. Може навіть хтось і готував за ним. От і мені такі рецепти-обманки періодично трапляються. Якщо чесно, я ставлюся до них досить скептично – ну не вийде з склянки вівсянки з бульйонним кубиком курячого котлети, а дешева оселедець не стане ікрою, хоч ти з ними роби. Вийде може їстівне, в деяких випадках навіть смачно, але все одно це буде лише пародією на повноцінне блюдо.…

Read More